Côtes de porc à la lyonnaise

Ingrédients: (pour 2 personnes)

- 2 côtes de porc
- 1 gros oignon
- Quelques champignons de paris
- 20cl de crème liquide légère
- 1 bonne cuillère à café de moutarde
- 2 gousses d'ail, sel, poivre

Cuire les côtes de porc dans un peu de beurre. Réserver.
Faire revenir l'oignon haché. Ajouter l'ail puis les champignons.
Y verser la crème liquide et la moutarde. Laisser légèrement épaissir, saler, poivrer, puis naper les côtes de porc de cette sauce.
Bon appétit !