Muffins au chocolat noir, coeur fondant au chocolat blanc

Il vous faut :

- 200g de chocolat noir pâtissier

- 3 oeufs

- 2 càs de sucre en poudre

- 60g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- carrés de chocolat blanc

Faites fondre le chocolat noir.

A part, battre les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine et mélanger rapidement.

Ajouter 100g de beurre au chocolat noir fondu et mélanger.

Incorporer le chocolat noir fondu à la préparation oeufs/sucre/farine et mélanger rapidement.

Ajouter le 1/2 sachet de levure chimique.

Verser dans des moules à muffins (garnis d'une caissette papier) et ajouter un carré de chocolat blanc au milieu.

Cuire 18mn à 180°C.

Et régalez vous !!!

Muffins aux pépites de chocolat

Voici de délicieux muffins ultra fondants!!! Idéal pour le goûter...

Ingrédients (pour 12 muffins) :

-200g de pépites de chocolat

-200g de farine

-2 càc de levure chimique
-150g de sucre
-2 oeufs
-100g de beurre fondu
-120ml de lait
-1 càc de vanille liquide
-1 pincée de sel

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre.
Dans un autre saladier, mélanger les oeufs, le beurre, le lait et la vanille.
Faire un puits dans le 1er mélanger, et y incorporer le 2eme mélange. (ATTENTION: Ne pas trop mélanger!)
Ajouter les pépites de chocolat.
Cuire 20mn à 180°C
Bon appétit!!!